Det er rigtig godt, at der er kommet fokus på madspild. - For det er, rent ud sagt noget svinderi, at vi danskere smider, så meget mad ud.
Jeg skal nu ikke pudse min glorie, for her i huset, kommer der alt for tit en rest bagerst, i køleskabet.
Jeg har nu sat ind over for dette spild, og prøver ihærdigt, at blive bedre til, at få brugt resterne.
På Facebook siden - Stop spild af mad - inspiration til at bruge dine madrester, var der for nynlig en der havde lagt denne opskrift ind... Og da jeg havde det sidste af en skæreost der skulle spises, lå den lige til højrebenet, da jeg skulle have frokost i dag.
Og Uhmmm, den var god!
Rugbrøds-toast
4 stykker rugbrød
2 stykker hamburgryg eller skinke
2 skiver ost
Sådan gør du
Læg toasten sammen.
Kom den i toasten. Min fik 3 minutter
Næste gang, skal jeg have lidt sennep i og et par skiver tomater.
- Men det er helt sikkert der bliver en, næste gang.
Velbekomme, Sofie :)
