Nyt fra Madpaverne

Madblogstoppen

onsdag den 25. april 2012

Jeg ved hvor der findes....

...... sådan starter en gammel dansk sang. Og lige nu er det man skal vide hvor det findes.
En kollega har lindet lidt på låget til hendes hemmelige sted og jeg begav mig ud på en længere travetur - og fandt "hendes" ramsløg´s-sted.
Dagens menu blev kreeret udfra at ramsløgene ikke skulle forsvinde i alt for meget halløj.
Derfor blev det italiensk-inspireret og blot med et drys af grønt.

Tricolore: basic tomatsauce med aubergine, kartoffel-gnocchi og ramsløg.

Det ligner, men er ikke mel-boller ;o) De er faktisk ganske udemærket, kan købes i Rema og koges ganske lidt.
Tilbehøret var kalvecuvette med Parma-skinke og rosmarin samt dampet spinat.
En dejlig forårs menu og et skønt grønt drys med blid hvidløgs-smag.
Véd jeg må afsted på travetur snart igen. Linda

1 kommentar:

  1. Hehe jeg troede et øjeblik at det var tatar, men tomatsovs smager også helt vidunderligt

    SvarSlet